Siis oisittepa nähneet mitä (ja varsinkin miten ) me syötiin tänään fondueta!!

Kaikki lähti siitä, kun tein juustokastiketta. Alku näytti lupaavalta, mutta... jotain meni pieleen. Laitoin juustokastikkeen fondue-astiaan ja lähes heti huomasin kastikkeen olevan liian paksua. Kippasin kastikkeen takaisin kattilaan ja lisäsin viiniä. Juusto ei enää liuennutkaan nesteeseen kunnolla vaan jäi epämääräiseksi mölliksi lillumaan nesteeseen! Koitin sekoittaa ja kuumentaa, mutta ei se oikein enää onnistunut. No, laitoin kastikkeen (hiemna löystyneen) takaisin fonduen-astiaan ja aloitimme dippailun. Kastike oli niin venyvää, ettei se meinannut katketa ollenkaan! Kun toisella haarukalla koittin katkaista niin juusto tarttui siihen. Kastike oli niin kovaa, että leivät jäivät fondue-astiaan...  Loppujen lopuksi laitettiin lautaselle juustokastiketta lusikalla, niin jähmeää se oli. MIes teki juustomötistä litteän lätyskän ja kääri leipäpaloja siihen. Vähän kyllä naurettiin, ei meinannut syömisestä tulla mitään. MIes meinasi, että oli eka ja viimeinen fondue kerta. Mutta aion kyllä joskus koittaa uudestaan!

Mikähän siinä meni pieleen